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Vendemos - PISCO ACHOLADO SAN GALLÁN PREMIUM - Agroindustria Lorenzo D´Mora sac

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UNA MEZCLA DE UVAS AROMATICAS Y NO AROMATICAS, QUEBRANTA, ITALIA Y
TORONTEL; JUNTOS FORMAN EL EQUILIBRIO PERFECTO.
100% UVAS PISQUERAS
DE ELABORACION ARTESANAL, UN PRODUCTO BOUTIQUE DE GAMA ALTA.

País de Origen

Peru

Datos de la empresa

Razón Social	Agroindustria Lorenzo D´Mora sac
País	PISCO / Peru
Idiomas	Español

Información sobre la empresa

Descripción del producto

CUIDAMOS TODO EL PRECESO DESDE EL VIÑEDO HASTA EL PRODUCTO FINAL, NUESTRO ESPIRITUOSO PISCO;
SELECCIÓN DE LAS MEJORES BAYAS ANTES DEL PROCESO DEL DESPALILLADO.
MACERACION y fermentación DEL MOSTO A TEMPERATURA FRÍA PARA CONSERVAR UN PROCESO EQUILIBRADO Y CONCENTRADO EN AROMA Y SABOR.
USAMOS EL MOSTO DE LA PRIMERA PRENSA DE LA UVA.
DELIMITAMOS CORRECTAMENTE EL CUERPO DEL DESTILADO DE 40° A 46° GRADOS ALCOHÓLICO
REPOSO DE 2 AÑOS ANTES DE SER EMBOTELLADO.
UTILIZAMOS 9.0KG. A 9.5KG. DE UVA POR LITRO DE PISCO

En AROMA, limpio y expresivo, recuerdos a fruta cítrics como lima, naranja, mandarina, durazno, plátanao de isla, flores blancas, jazmín, heno, pasas rubias, pimienta rosa, además de presentar una percepcion de alcohol suave.
En boca, entrada gentil, seco, cuerpo medio, recuerdos marcados a frutos cítricos, cáscaras de lima, ligero picor, La sensaciónndel alcohol es moderado, final mediano y elegante.
Maridaje: VERSATILIDAD EN gastronomía, COMIDAS, POSTRE, PUROS. Mix de frutos secos, cheescake de durazno.
Información Técnica

Descargar información técnica del producto.
Información de la Empresa

somos una empresa de produccion de dEstilados espirituoso "pisco," constituida desde el 2008, con 26 años de experiencia en produccion, con 10 años de autorizacion de uso de la denominacion de origen, con premios en concursos de esperituosos nacionales e internacinales que demuestra , distintivo que demuestra calidad a nuestro tranajo.

san Gallán es un pisco de elaboración artesanal , ancestral que nace bajo la consigna de satisfacer a los paladares más exigentes con el sabor y aroma de un verdadero destilado de uvas nacido en la misma ciudad del uso de la denominación de origen pisco.

- Medalla de Oro International Awards Virtus 2020 Lisboa, Portugal (Pisco San Gallán Italia).
- MEDALLA DE ORO INTERNATIONAL cinve 2020 awards , cáceres - España. pisco acholado (blend)
- MEDALLA DE plata INTERNATIONAL CINVE 2020 AWARDS , CÁCERES - ESPAÑA. pisco puro quebranta.
- Medalla de Oro , campeon nacional, The Sour Champion Pisco Sour 2020, elaboracion y cata a ciega (Cóctel a base de blend Pisco SAN GALLÁN puro italia y puro quebranta)
- Medalla de Oro campeon organizadores Productores Vitivinícolas y Pisco Sour de la Región Ica / Unión Europea (Pisco San Gallán Acholado).