SOVELSAC (INVERSIONES SOTOMAYOR VELÁSQUEZ SAC) es la empresa productora de Pisco Velasquez, el pisco que inicia la Ruta Del Pisco en el valle de pativilca, provincia de Barranca, región Lima. Con dos extraordinarias variedades, Puro Italia y Blend De Cepas Quebranta, Italia, Albilla y Mollar, ambas ganadoras de la Medalla De Oro a la Mejor Cosecha en el Concurso Nacional del Pisco. Además, viene desarrollando Vino Velásquez, el inicio de su línea vinífera con exquisitos aromas y sabores.
Nuestro fundo, a 200 metros sobre el nivel del mar, recibe 265 días de sol y las uvas con las que trabajamos están en zona de ladera, la primera en recibir los rayos de sol. Nuestros suelos son ricos en minerales y el agua de nuestros regadíos proviene de los nevados de la Cordillera Huayhuash, aguas de extraordinaria pureza. Estos tres factores, a los que se suman las Buenas Prácticas de nuestro personal de campo y un ecosistema variado en frutas, flores y especias dan como resultado uvas de excelente calidad para la producción de Piscos y Vinos. Nuestra gráfica rinde home homenaje a la primera civilización de sudamérica, Caral, principal zona arqueológica de Barranca y promovemos además el Turismo Vivencial para dar a conocer las bondades de nuestro fundo sino también las del Norte Chico de la región Lima.
Haber ganado Medallas de Oro y ser reconocidos como uno de los mejores Piscos del Perú nos compromete a seguir mejorando cada vez más para brindar no solo excelentes productos a nuestros clientes, sino también estándares de calidad cada vez más altos a la industria a la que pertenecemos, y estamos muy orgullosos de ver que esto se está dando así.