País de Origen | United States |
Razón Social | Alaska Seafood Marketing Institute |
País | JUNEAU / United States |
Idiomas | Inglés, Español, Portugués |
El Salmón Salvaje Sockeye de Alaska es Es un salmón viajero que pasa su vida nadando en agua salada y alimentándose en el Golfo de Alaska antes de regresar a su lugar de reproducción. Al tener una dieta exigente, el Salmón Rojo se alimenta más de crustáceos y plancton que de otras especies, lo que contribuye a que su carne tenga una coloración más roja y vibrante.
Para un mejor aprovechamiento, el Salmón Sockeye filtra los zooplancton y los pequeños crustáceos del agua, usando sus finas branquias filamentosas. Por ser de origen salvaje, este salmón es capturado en océano abierto. Luego, es transportado a plantas
procesadoras localizadas en pequeñas comunidades pesqueras dispersas por la costa de Alaska.
ALASKA SEAFOOD MARKETING INSTITUTE (ASMI) es una asociación público-privada entre la industria pesquera y el Estado de Alaska, Estados Unidos, que tiene como objetivos promover el consumo de los pescados y frutos del mar de Alaska por todo el mundo y fomentar el comercio hacia nuevos mercados por medio de programas de marketing.
ASMI fomenta el consumo y el comercio de los productos de Alaska por todo el mundo por medio de programas de Educación, Investigación, Desarrollo de la marca Alaska Seafood, Apoyo a los expotradores de Alaska y a los importadores de sus productos, Participación en las principales ferias comerciales del mercado, Realización de workshops y seminários para capacitar a toda la cadena pesquera Y Organización de misiones comerciales por todo el mundo.
la industria de pesquería de alaska exporta materia prima de pescado, la que se puede procesar en las plantas de perú, agregar valor a las exportaciones peruanas de pescado o distribuir al autoservicio y canal horeca domesticos.