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Vendemos - Freidora Industrial 27 litros - Ingenieria Gastronomica

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Tiene una capacidad de produccion de 26 Ks de papa precocida/ congelada a dorada por hora de funcionamiento. Zona fría fácil de limpiar porque permite acceder con la mano y/o con cepillo.

País de Origen

Argentina

Datos de la empresa

Razón Social	Ingenieria Gastronomica
País	Buenos aires / Argentina
Idiomas	Inglés, Español, Portugués

Información sobre la empresa

Descripción del producto

• Termostato de alta sensibilidad Robert Shaw que mantienen la temperatura en su nivel óptimo, lo que evita que el mismo se queme y que el producto este impregnado en aceite.
• Termostato de control de piloto automático con válvula de seguridad shutt off, que apaga el quemador cuando el piloto falla garantizando la maxima seguridad de operación.
• Quemadores de acero inoxidable multi jet IG de diseño exclusivo, que brindan la más alta recuperación.
• Bacha de freido profunda que evita salpicaduras y genera una zona fria para el deposito de las impurezas de la fritura.
• Construcción de acero inoxidable con soldadura sanitaria.
• 3 Tubos de intercambio de temperatura de acero inoxidable con pantallas de hierro fundido internas “termo difusor” registrado, que hacen que el calor que genera la llama sea transimitido casi en su totalidad al aceite proporcionando alta alta eficiencia calórica.
• Opcional: timmer de 4 tiempos.
Información Técnica

Descargar información técnica del producto.
Información de la Empresa

Ingeniería Gastronómica es la empresa argentina líder en diseño, desarrollo, fabricación e instalación de equipamiento gastronómico.

50 años de experiencia y constante evolución nos permiten ofrecer el equipamiento más moderno y eficiente, a la medida de cualquier requerimiento, con productos que brindan la mejor performance y la mayor vida útil, garantizando el éxito de cada inversión.

Cada producto de Ingeniería Gastronómica es el resultado de la combinación entre inspiración e ingeniería, para brindarle a cada proyecto el medio necesario para llegar bien lejos.

Todo lo lejos que una cocina te puede llevar.