País de Origen | Peru |
Razón Social | cma cgm peru s.a.c |
País | lima / Peru |
ÍNDICES DE MADUREZ:
> GRADO DE PLENITUD DE LOS DEDOS, ES decir, DESAPARICIÓN DE LA ANGULARIDAD EN UNA SECCIÓN TRANSVERSAL.
> LOS BANANOS SE RECOLECTAN EN VERDE MADURO Y MADURAN AL LLEGAR A LOS MERCADOS DE DESTINO DESDE QUE LAS FRUTAS MADURADAS EN LA PLANTA A MENUDO SE DIVIDIRAN Y TIENEN MALA TEXTURA.
ÍNDICES DE CALIDAD:
> MADUREZ (CUÁNTO MÁS MADURO MEJOR ES LA CALIDAD CUANDO ESTÉ MADURO).
> LONGITUD DEL DEDO (SEGÚN EL USO PREVISTO Y LA DEMANDA PARA DIVERSOS TAMAÑOS).
> LIBRE DE DEFECTOS, COMO LESIONES POR INSECTOS, DAÑOS FÍSICOS, CICATRICES Y CARIES.
> A medida que los plátanos maduran, su contenido de almidón se convierte en azúcares (mayor dulzura).
> OTROS COMPONENTES QUE INFLUYEN EN EL SABOR INCLUYEN ÁCIDOS Y VOLÁTILES.
Liderado por Rodolphe Saadé, el Grupo CMA CGM es líder mundial en transporte y logística.
Sus 489 embarcaciones sirven a más de 420 puertos en los cinco continentes de todo el mundo y transportaron casi 22 millones de TEU (unidades equivalentes a veinte pies) en 2019. Con CEVA, líder mundial en servicios logísticos, CMA CGM maneja más de 500.000 toneladas de carga aérea y 1,9 millones de toneladas de mercancías interiores cada año.
CMA CGM innova constantemente para ofrecer a sus clientes nuevas soluciones marítimas, terrestres y logísticas.
Presente en todos los continentes y en 160 países a través de su red de 755 oficinas y 750 almacenes, el Grupo emplea a 110.000 personas en todo el mundo, de las cuales 2.400 en Marsella, donde se encuentra su sede.