Peru
panela granulada orgánica
Productos
Vendemos - panela granulada orgánica - CAES Piura
La panela es un edulcorante natural y TRADICIONAL que bajo el control de calidad y el sistema de producción ORGÁNICO de caes piura se convierte en un producto de primera calidad.
| País de Origen | Peru |
| Pedido minimo | 30 Kg. |
| Tiempo de entrega | 7 días |
Datos de la empresa
| Razón Social | CAES Piura |
| País | Piura / Peru |
| Idiomas | Inglés, Español |
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Descripción del producto
También conocida en Perú como chancaca o azúcar integral de caña, la panela granulada es un edulcorante natural derivado de la caña de azúcar. La diferencia respecto del azúcar blanco o azúcar moreno es que no hay refinado y no se añaden aditivos químicos en ninguna fase del proceso.
Se puede utilizar en un consumo directo y también es ampliamente utilizada en la industria alimentaria por sus ventajas nutricionales y saludables. CAES Piura la comercializa al por mayor en envases de 25kg y 30kg y en retail en envases de 1/2kg.
La caña de azúcar se corta y transporta hasta el módulo de proceso para la molienda en el trapiche y obtención del guarapo (jugo de caña de azúcar). Una vez extraído, filtrado y decantado se somete al guarapo a un proceso térmico por el cual va perdiendo agua por evaporación hasta el punto óptimo, momento en el cual tiene una textura melosa y se deja enfriar, batiéndolo hasta que se solidifica en pequeños granos de panela. En el batido se encuentra la diferencia con la chancaca en bloque -
Información Técnica
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Información de la Empresa
CAES Piura es una cooperativa agraria que busca vender los productos orgánicos cultivados por sus socios en varios distritos de la sierra de Piura. Toda la producción tiene certificación orgánica y de comercio justo garantizada por nuestro sistema interno de control, el cual es auditado anualmente otorgándonos reconocimiento internacional.
Los productores asociados a CAES Piura cultivan y cosechan las materias primas. Posteriormente CAES Pura acopia, procesa y envasa estos productos en sus centros de proceso y almacenes. Finalmente se envía el producto final a cualquier lugar del mundo. CAES Piura controla la calidad y el modelo orgánico en todos los eslabones de la cadena.
Nuestro modelo de NEGOCIO busca la sostenibilidad social, ambiental y económica. Promovemos relaciones estrechas a largo plazo tanto con nuestros clientes como con nuestros proveedores, basadas en la confianza mutua y en un sistema de mejora continua en nuestras actividades.
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