País de Origen | Peru |
Razón Social | AICACOLOR S.A.C. |
País | CUSCO / Peru |
Cosecha de mazorcas maduras, de la especie Teobroma cacao L. Estas mazorcas son cosechadas y seleccionadas previa limpieza para los procesos del fermentado entre 5 a 7 días y secado directamente bajo el sol, sobre una manta o tarimas, en un tiempo prolongado hasta alcanzar el 7.0 % de humedad, la cual es verificada mediante un exhaustivo control de calidad.
AICASA, empresa 100% peruana con más de cincuenta años de experiencia en la comercialización y exportación de granos de café, cacao y otras materias primas de la más alta calidad provenientes de La Convención, la selva del Cusco; y la Selva Central de Satipo y Pangoa. Somos una empresa líder en el mercado internacional exportando cafés de alta calidad a los mercados más exigentes de América, Europa, Asia y Oceanía.